Рулет из куриной грудки и окорочка

Рулет из куриной грудки и окорочка получается очень нежным и вкусным. Кушать его можно как в холодном так и в горячем виде. Прекрасная альтернатива колбасе! К тому же приготовить куриный рулет в духовке сможет даже начинающий кулинар!

Чтобы приготовить рулет из куриной грудки,

понадобится:

1/2 куриной грудки
1 крупный окорочок ( 450г)
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки сливок
соль
свежемолотый черный перец или смесь перцев
свежие или сухие травы ( розмарин, тимьян, петрушка или др.)
Приготовление

Из окорочка удаляем косточки. Кожу обязательно оставляем.

Затем кладем окорочок в пакет (или просто накрываем пакетом) и хорошенько его отбиваем.

Чеснок мелко измельчаем или пропускаем через пресс. Свежие травки также мелко рубим. Я использовала сухой розмарин и тимьян — так что мне легче! Кстати, можно использовать ваши любимые пряные травы или их смеси — будет очень вкусно!

Отбитый куриный окорочок и грудку посыпаем солью, перцем, чесноком и травами.

Поливаем сливками для сочности. Сворачиваем плотно рулетом и заворачиваем в фольгу.

Сверху перевязываем нитками.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.

Елена

Статьи в разделе

5 согревающих витаминных рецептов для офисного перекуса

Офисные работники дождались этого дня – диетологи окончательно развенчали миф относительно вреда небольших перекусов. Однако, это вовсе не означает, что теперь бутерброды можно упаковывать со спокойной душой, добавляя двойной слой копченостей.

Мясо в горшочке - рецепты и история блюда

Мясо в горшочках - это невероятно вкусное и сытное блюдо.
Настоящим испытанием становится ожидание окончания приготовления блюда, из-за разносящегося по всему дому изумительного аромата тушеного мяса.
Оно не оставит равнодушным ни одного, даже самого привередливого гурмана!
В статье описаны лучшие рецепты приготовления блюда и его история.

Овощной суп-пюре "Солнечная поляна"

Привезли мне как-то дети внучка на выходные. Ну, думаю, надо супчик ему на обед сварить. Пока готовила, он тут же на кухне вертелся, пытался что-то помогать...

Польза зерновых каш

Советы по эффективной организации предприятия по выпечке хлеба

Изготовление хлеба - одно из самых достойных дел. Помимо того, выпуск выпечки является достаточно стабильным бизнесом. Вложения в незначительную пекарню по-быстрому оправдывают себя, а благодаря постоянному спросу на продукцию, подобный вид бизнеса передается из поколения в поколение.