Как быстро приготовить рыбу с мелкими костямиЕда и напиткиСтатья - Контент-издательство WebTexts


Вход | Контакты
Главная | Статьи | Новости | Пресс-релизы | Интернет ресурсы | Как работает
Главная > Публикации > Еда и напитки

Как быстро приготовить рыбу с мелкими костями



Ох и нелегкая доля у рыбных гурманов. Им то хорошо известна пословица про саночки, которую можно перефразировать так: «любишь рыбку наминать, люби и кости выбирать». И действительно, чтобы полакомиться рыбой, нужно сначала долго разделывать ее на кухонной доске, орудуя тонким ножом, пинцетом и прочими инструментами для таких ювелирных манипуляций. Но даже в обработанной под микроскопом рыбе все равно попадется мелкая, противная косточка. Последствия такой «находки» могут быть плачевными.
Кстати, совет: уж если в горло попала косточка от рыбы, пожуйте корочку-две хлеба, лучше ржаного. Есть и другие способы, но лично мне этот помогает. А вам если не поможет – сразу к врачу, экспериментировать дальше опасно! И в дальнейшем – не ешьте больше речную рыбу, не ваше это… В конце концов, в жизни много других радостей.

А кому не противопоказана речная рыба, приготовление этой красавицы все же затруднительно из-за многочисленных мелких косточек. Бороться с ними все-таки надо. И вот как раз для таких настойчивых энтузиастов поведаю (а кому и просто напомню) о старинном способе, как быстро удалить кости из рыбы, не удаляя их!

Способ этот называется «карбование рыбы», и он испокон веков известен в краях, живущих рыбным промыслом. Там не только добропорядочные хозяйки, но и суровые рыбаки, и даже детвора знает, как жарить речную рыбу на сковороде, чтобы рыбка получилась не костлявой. И делают они это не на оборудованных бытовой супер техникой кухнях, а буквально «на ходу», вытащив трепыхающуюся добычу из сетки.

Так ведь блюдо-то немудреное! Всего-то нужно – сковородка, соль да острый нож. А вкуснятина – любым деликатесам фору даст!

Как с помощью карбования избавиться от рыбных косточек и приготовление речной рыбы по-старинному волжскому рецепту ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…



Статьи в разделе

5 согревающих витаминных рецептов для офисного перекуса

Офисные работники дождались этого дня – диетологи окончательно развенчали миф относительно вреда небольших перекусов. Однако, это вовсе не означает, что теперь бутерброды можно упаковывать со спокойной душой, добавляя двойной слой копченостей.

Мясо в горшочке - рецепты и история блюда

Мясо в горшочках - это невероятно вкусное и сытное блюдо.
Настоящим испытанием становится ожидание окончания приготовления блюда, из-за разносящегося по всему дому изумительного аромата тушеного мяса.
Оно не оставит равнодушным ни одного, даже самого привередливого гурмана!
В статье описаны лучшие рецепты приготовления блюда и его история.

Овощной суп-пюре "Солнечная поляна"

Привезли мне как-то дети внучка на выходные. Ну, думаю, надо супчик ему на обед сварить. Пока готовила, он тут же на кухне вертелся, пытался что-то помогать...

Польза зерновых каш

Польза зерновых каш

Советы по эффективной организации предприятия по выпечке хлеба

Изготовление хлеба - одно из самых достойных дел. Помимо того, выпуск выпечки является достаточно стабильным бизнесом. Вложения в незначительную пекарню по-быстрому оправдывают себя, а благодаря постоянному спросу на продукцию, подобный вид бизнеса передается из поколения в поколение.


 
Добавить
Добавить статью
Добавить новость
Добавить пресс-релиз
Добавить ссылку

Тэги

Новые авторы
Рекламное Агентство ASTRA
Юрий Шаталин
Наталья Урусова
icg.kiev
Володя Антонов
Сергій Караванець
Кристина Осипова
eurasia
Элли Лордон
Елена Ломова
Анна Якименко
Оксана Иванова
Иван Кусков
Анастасия Воронова
Владимир Макаров
Марина Демкина
Александр Левин
Oleg Bondarenko
Дарья Олейникова
Евгений Илларионов
Станислав Саранцев
Alex Borisov
Александр
Владислав Корнеев
Камилла Багирова
Влад Лебедь
Андрей Стадник
Катерина Холодило
Александр Бескудников

Рассылки
Подписка на рассылки
Email:

Ваше имя:


Партнеры


© Copyright 2006. WebTexts. Тексты, представленные на этом сайте, могут свободно распространяться при условии сохранения ссылок на автора.



Рускаталог.ком - каталог русскоязычных сайтов Украина онлайн МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов